Para mi no se han terminado del todo, en parte porque aún sigo digiriendo la comida de mi día libre (ayer) y en parte porque aún tendré otro pequeño evento el viernes.
A veces volver a una alimentación restringida después de un banquete es muy fácil y se comienza el día nuevo con optimismo y ganas de afrontar las limitaciones cotidianas por la recompensa que espera más adelante. Otras veces, sin embargo, se necesita una cierta flexibilidad consigo mismo y concederse un día o dos de 'resaca' en el que se abandonan progresivamente los alimentos peligrosos en favor de otros más adecuados para tu dieta.
Si sufres una de esas resacas, no te preocupes demasiado: pasará.
Si tú has dado el banquete y te ha sobrado mucha comida o si tus anfitriones te han dado las sobras tienes varias opciones:
- Tirarla: Mal mal, hay gente muriéndose de hambre. Pero si uno no se puede contener quizás sea lo mejor, la forma más fácil de evitar caer en la tentación es no tenerla presente.
- Congelarla en raciones individuales: Casi nada en pequeñas dósis hace daño, por mucho que nos intenten asustar los gurús de lo lowcarb o de la dieta del momento. Escoge no echar nada a perder y disfrutarlo...pero en tus términos=dentro de un par de semanas, en el próximo evento...
- Darla/regalarla: seguro que haces a otra persona feliz.
- Comértela: un retraso de tres o cuatro días en volver a hábitos ordenados no debería afectar a tu salud SIEMPRE QUE te cuides el 90 % del tiempo restante.
Después de esos días lo mejor es mantenerlo simple: el 80 % de lo que comas que sean vegetales y proteínas magras , el 20 % alguna licencia si estás de resaca o el resto de alimentos que puedas tomar si no es el caso y todo vuelve a su cauce sin prisa pero sin pausa.
En estas ocasiones mi desayuno favorito es mi prote-mocaccino (12 grs de proteína de chocolate con 1 cucharada de café soluble variedad arábica) y una tostada.
Me dejo de magdalenas y bizcochos como éstos:
http://kcy.me/75zx
http://kcy.me/75zz
Y opto por una opción si cabe más ligera y súper baja en hidratos, calorías y grasa:
21 calorías cada tostada, 2.5 grs de proteínas, 1 de HC, 0.2 de grasa y el resto fibra.
Son de la marca Ciaocarb (que de verdad, ya me podrían pagar una comisioncita de lo mucho que los saco jur jur) y están disponibles online en varios portales de nutrición deportiva, como iafstore.com.
Cuestan más o menos lo mismo que un gramo de oro... bueno, es posible que esté exagerando un poco, pero ya le llega a los precios ya! Eso sí, te permiten mantener la ficción de que comes como una persona normal y con su composición nutricional es muy difícil que no entren dentro de los parámetros de cualquier dieta.
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